Mayonnaise à l’avocat sans huile, trois fois plus légère que la version classique, pour une sauce verte onctueuse et maison prête en quelques minutes.Mayonnaise à l’avocat sans huile, trois fois plus légère que la version classique, pour une sauce verte onctueuse et maison prête en quelques minutes.

blog La Bouscule. Pour limiter le noircissement, mieux vaut ajouter un peu de jus de citron et recouvrir la surface d’un film alimentaire au contact. Elle accompagne très bien des bâtonnets de carotte ou de concombre, des wraps au poulet, des burgers maison, un poisson froid ou des œufs durs. Un dernier détail visuel qui fait son effet : servir la sauce directement dans les coques d’avocat évidées, comme le suggère la recette publiée sur 750g.

Sources

Marmiton

«Connaissez-vous l’avocad