des profils de survie très contrastés entre enfance et âge adulte.
Adapter pas à pas la part de protéines végétales dans les repas français pourrait modifier subtilement la santé future et l’espérance de vie.
Beaucoup associent la longévité au sport intensif ou aux régimes miracles, mais une grande étude mondiale remet l’alimentation au premier plan. Publiée dans la revue scientifique Nature Communications, elle a croisé soixante ans de données de 101 pays pour relier types de protéines consommées et espérance de vie. Sa conclusion est surprenante : ce ne serait pas
