- Cuire le chou
Ajoutez le chou finement émincé dans la poêle. Faites-le revenir pendant 3 à 5 minutes, en mélangeant régulièrement.
Pour encore plus de saveur, poursuivez la cuisson une à deux minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le chou commence légèrement à caraméliser.
Salez et poivrez selon votre goût.
- Ajouter les œufs
Répartissez le chou en une couche relativement uniforme dans la poêle.
Versez les œufs battus par-dessus en inclinant légèrement la poêle afin de bien les répartir.
Laissez cuire environ 15 à 20 secondes, puis mélangez ou repliez délicatement les œufs avec le chou jusqu’à obtenir la cuisson souhaitée.
- Servir immédiatement
Retirez la poêle du feu dès que les œufs sont cuits. Servez immédiatement pour profiter d’une texture encore moelleuse et d’un chou bien parfumé.Idées pour personnaliser le chou aux œufs
- Cette recette de base peut facilement être adaptée selon vos envies et les ingrédients disponibles dans votre cuisine.
Ajoutez des herbes et des épices
