Comme il ne s’agit pas d’une formule de conservation testée en laboratoire, considérez-la comme un aliment préparé réfrigéré plutôt que comme un cornichon à longue conservation.
À consommer dans les 3 à 4 jours, ou congeler des portions appropriées pour une conservation plus longue.
Ne conservez pas ces bocaux à température ambiante.
Ne présumez pas que l’ajout de vinaigre supplémentaire rende une préparation non testée stable à température ambiante.
Peut-on préparer des cèpes marinés qui se conservent à température ambiante ?
Utilisez uniquement une recette testée scientifiquement, adaptée à l’espèce et
