L’automne est l’une des saisons les plus excitantes pour les amateurs de champignons. Alors que les forêts se rafraîchissent et que les précipitations augmentent, l’un des champignons sauvages les plus prisés fait son apparition sous les arbres : le pleurote.
Également connu sous le nom de cèpe, bolet royal ou Boletus edulis , ce champignon remarquable est célèbre pour son pied épais, son chapeau brun arrondi et sa riche saveur de noisette.
Dans des pays comme l’Italie, la France, la Pologne et la Roumanie, les cèpes sont récoltés et utilisés dans la
