qualités nutritives pendant de nombreux mois.
Pour une saveur optimale, utilisez de préférence des cèpes séchés maison dans un délai d’environ 6 à 12 mois.
La durée de conservation réelle dépend du processus de séchage, de l’emballage, de la température et de l’humidité.
Jetez tout produit présentant des moisissures, des dommages causés par l’humidité ou des odeurs inhabituelles.
Comment utiliser les cèpes séchés
Placez les champignons séchés dans de l’eau chaude ou un autre liquide approprié jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, généralement pendant 20 à 30 minutes.
Égouttez-les et faites-les
