Lorsqu’il fait chaud, vous pouvez préparer une version que l’on laisse refroidir avant de la servir comme boisson rafraîchissante.
INGRÉDIENTS
1 litre d’eau
2 cuillères à café de romarin
6 feuilles de menthe
Le jus de ½ citron
Quelques rondelles de citron, facultatives
PRÉPARATION
Faites chauffer le litre d’eau.
Lorsqu’il commence à bouillir, retirez le feu et ajoutez le romarin.
Couvrez et laissez infuser environ 8 minutes.
Filtrez puis laissez refroidir à température ambiante.
Ajouter les feuilles de menthe préalablement lavées ainsi que le jus d’un demi-citron.
Conservez le réfrigérateur dans un récipient propre et fermé.
Servez frais avec des glaçons si vous le souhaitez.CONSEILS D’UTILISATION
Cette infusion peut constituer une alternative rafraîchissante aux boissons très sucrées.
Si vous en préparez une grande quantité, conservez-la au réfrigérateur et consommez-la rapidement.
Si son odeur, son goût ou son apparence change, mieux vaut la jeter.
