limpide, passez ensuite une deuxième fois à travers une étamine ou un linge fin.
Étape 4 : ajouter la couleur (facultatif)
Petit détail important : un Sirop de Menthe Maison naturel n’est presque jamais vert fluo.
Et c’est normal.
La menthe fraîche colore peu naturellement.
Si vous voulez retrouver l’aspect visuel classique des sirops du commerce, ajoutez quelques gouttes de colorant vert.
Personnellement, je préfère le garder naturel.
Étape 5 : mise en bouteille
Versez le sirop encore chaud dans des bouteilles propres et stérilisées.
Laissez refroidir avant de fermer hermétiquement.
Conservez ensuite
