un récipient propre et hermétique, à une température de 4 °C ou moins.
Par prudence, utilisez-la dans les 2 à 3 semaines au maximum uniquement si les conditions de préparation et de conservation le permettent, en privilégiant une durée plus courte lorsque vous n’êtes pas certain de l’hygiène ou de la fraîcheur des ingrédients. Cette durée indicative ne constitue pas une garantie de sécurité.
Jetez la sauce en cas de moisissure, de texture inhabituelle ou d’odeur anormale. N’y goûtez pas pour vérifier si elle est encore consommable.
Au congélateur
Vous
