le Beurre
Sortez le beurre du réfrigérateur 30-60 minutes à l’avance pour qu’il ramollisse à température ambiante, facilitant le mélange. Si pressé, coupez-le en petits morceaux et travaillez-le avec une fourchette pour l’assouplir.
Préparer les Fleurs de Ciboulette
Rincez délicatement les fleurs de ciboulette sous l’eau froide pour éliminer toute poussière ou impuretés, puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre ou du papier absorbant. Détachez les pétales des fleurs en les séparant à la main, ou hachez-les finement pour une texture plus homogène. Hachez les tiges de ciboulette très finement
