Parce qu’il y a un anneau noir à l’intérieur de ta pomme de terre

d’anneau sont généralement une version plus légère de ce problème.

3. Contrainte thermique
   Les pommes de terre sont sensibles aux variations de température.

Les stocker :

Dans le réfrigérateur
Dans des environnements très froids
Près des sources de chaleur
Dans les zones où les températures fluctuent
… Cela peut perturber leur chimie interne.

Les températures froides peuvent particulièrement transformer l’amidon de pomme de terre en sucre, ce qui peut contribuer à la décoloration et aux taches sombres.

4. Oxydation naturelle
   Parfois, les cernes sombres sont simplement

   causés par l’oxydation.

5. À l’intérieur de chaque pomme