souvent rien d’inhabituel avant d’ouvrir la pomme de terre.
Pourquoi cela arrive-t-il ?
Il existe plusieurs raisons courantes pour lesquelles les pommes de terre développent des anneaux ou des taches sombres à l’intérieur.
- Ecchymoses de pression
Les pommes de terre peuvent sembler coriaces, mais elles s’emmêlent plus facilement que la plupart des gens ne le pensent.
Quand les pommes de terre sont :
Déchus
Empilés trop serrés
Choc pendant le transport
Stocké sous un poids lourd
… Le tissu intérieur peut être endommagé.
Ce bleu n’apparaît pas toujours
sur la peau, mais il
