version plus légère.
150 grammes de farine — La farine sert d’épaississant et donne du corps au mélange d’œufs et de lait. Son incorporation garantit au gratin la consistance idéale pour qu’il conserve sa forme une fois coupé et servi, sans être ni trop liquide ni trop ferme.
Sel et poivre — Le sel rehausse la saveur naturelle de tous les ingrédients et équilibre le goût salé de la feta. Le poivre noir fraîchement moulu apporte une touche épicée douce et aromatique qui complète harmonieusement legratin. L’assaisonnement doit être ajusté selon vos
