parfaitement avec la tendreté des épinards et l’onctuosité de la mozzarella. Il s’émiette facilement et se répartit uniformément dans la préparation.
100 g de mozzarella râpée — La mozzarella râpée est parsemée sur le gratin avant la cuisson et fond à la cuisson, créant cette couche dorée, élastique et croustillante qui rend le plat irrésistible. Sa saveur douce et lactée contraste avec l’intensité de la feta et apporte la touche crémeuse caractéristique des meilleurs gratins.
Persil frais — Le persil frais haché apporte unetouche de couleur vert vif, de fraîcheur et un
