garder une bonne qualité pendant plusieurs mois. Pour une saveur optimale, il est conseillé de les consommer dans un délai de 6 à 12 mois.
Peut-on congeler les champignons Penny Bun ?
Oui. Blanchir à la vapeur ou faire sauter avant de congeler peut aider à préserver la qualité.
Faut-il blanchir les cèpes avant de les congeler ?
Un bref traitement thermique est recommandé pour préserver la qualité. La durée de cuisson à la vapeur dépend de la forme des champignons : entiers, coupés en quartiers ou tranchés.
Peut-on congeler les cèpes cuits ?
