Bun ?
Le Penny Bun appartient à la famille des Boletaceae.
Son nom scientifique est Boletus edulis , et c’est l’un des champignons sauvages comestibles les plus connus d’Europe.
Contrairement à de nombreux champignons communs, les champignons Penny Buns n’ont pas de lamelles sous leur chapeau.
Elles possèdent en revanche une couche spongieuse composée de milliers de minuscules tubes qui s’ouvrent en pores.
Ces pores constituent un élément d’identification important.
Les Penny Buns forment également des relations souterraines bénéfiques avec certains arbres.
Ce sont des champignons ectomycorhiziens, ce qui signifie que leur
