aussi dures que de la pierre et sont presque impossibles à couper. Tant que la racine est encore fraîche et humide, utilisez un couteau robuste ou un sécateur pour la couper en fines tranches ou en petits morceaux.
Comment sécher et conserver les racines
Si vous n’utilisez pas les racines fraîches, vous devez les sécher correctement pour une conservation à long terme.
Étalez vos morceaux de racines fraîchement coupés en une seule couche sur un tamis de séchage ou un morceau de carton propre.
Placez-les dans un endroit chaud et
