Enfin, ajoutez quelques glaçons dans le blender. Mixez le tout pendant une à deux minutes, jusqu’à obtenir un jus lisse et onctueux. Si vous préférez un jus plus liquide, ajoutez un peu d’eau froide. Certains préfèrent les jus épais, d’autres les jus plus liquides.
Après avoir mixé, vous pouvez filtrer le jus à travers une passoire pour une consistance plus fine. Cette étape est facultative. Beaucoup apprécient la pulpe du jus de pastèque car elle est riche en fibres et en nutriments.
Versez le jus dans de jolis verres. Garnissez de feuilles de menthe ou de tranches de pastèque. Servez frais et immédiatement. Le jus de pastèque frais est particulièrement rafraîchissant par temps chaud.
Bienfaits du jus de pastèque pour la santé :
Le jus de pastèque est non seulement délicieux, mais aussi excellent pour la santé. Composé à environ 90 % d’eau, il contribue à prévenir la déshydratation. En été, le corps perd beaucoup d’eau par la transpiration ; le jus de pastèque aide à compenser rapidement cette perte hydrique.
