son acidité. Leur jus, associé à l’eau gazeuse, constitue la base liquide principale. En pressant soigneusement les fruits,onobtient une saveur de citron vert bien présente, donnant à la boisson cette note d’agrumes prononcée qui équilibre la douceur du concombre.
Le litre d’eau gazeuse rend la limonade légère et agréablement pétillante. Comme l’eau contient du gaz carbonique, il est important de mélanger délicatement. Remuer trop vigoureusement n’est pas nécessaire et risquerait de faire disparaître les bulles plus rapidement.
Les 4 cuillères à soupe de miel ou d’édulcorant naturel adoucissent l’acidité
