J’ai enfin trouvé une recette de gâteau aux pommes potentiellement moelleux qui se prépare en 10 minutes ; je n’aurais jamais imaginé qu’un gâteau aussi simple puisse être aussi délicieux !

sucre (sucre en poudre et sucre vanillé). Ajouter…

…également une pincée de sel (cela rehausse la saveur sucrée de la pâte).

Ajouter les jaunes d’œufs au mélange, un par un.

Enfin, incorporer progressivement la farine mélangée au bicarbonate de soude.

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Bien battre le mélange.

Incorporer délicatement…

…les blancs d’œufs battus à la main.

Incorporez-les délicatement pour préserver la texture aérienne de la pâte.

Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfoncez délicatement les morceaux de fruits (par ex. pomme, poire ou pêche)