une couleur verte éclatante, des nutriments et du caractère au plat. Vous pouvez utiliser des épinards frais, qu’il faut laver et bien égoutter avant de les hacher, ou des épinards surgelés, décongelés et égouttés.
Huile d’olive — L’huile d’olive sert à faire revenir les légumes et à graisser le plat. Elle apporte une saveur méditerranéenne, permet une cuisson uniforme des épinards, de l’oignon et de l’ail, et empêche le mélange d’attacher pendant la cuisson. L’huile d’olive extra vierge est recommandée pour un résultat plus aromatique et savoureux.
1 oignonrouge — L’oignon rouge
