Salé
Le secret d’un bon gâteau salé réside dans l’équilibre entre la pâte moelleuse et les garnitures savoureuses. Ici, le poulet apporte des protéines et de la douceur, tandis que les légumes — poivrons, carottes, courgettes ou petits pois — ajoutent couleur, texture et fraîcheur. Le tout est lié par une pâte légère à base d’œufs, de farine et de lait, relevée d’herbes aromatiques et d’un soupçon de fromage.
C’est un plat convivial, simple à préparer et toujours apprécié, que ce soit pour un déjeuner sur le pouce ou un buffet entre
