- puis brièvement avec les mains jusqu’à formation de miettes
3 Saupoudrer la pâte à levure d’un peu de farine, former un rouleau et la diviser en 15 morceaux. Avec les mains farinées, formez des thalers ronds (environ 8 cm Ø) et placez-les sur les plaques de cuisson. Étaler les pépites sur le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 15 minutes
4 Cuire au four préchauffé (cuisinière électrique : 175 °C/four à convection : 150 °C/gaz : niveau 2) pendant environ 25 minutes. Laisser refroidir
5 Coupez
