beurre et l’œuf. Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit tiède. Émiettez la levure et dissolvez-la. Versez le mélange de farine et pétrissez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène à l’aide d’un fouet à main. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes
- Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin. Pétrir 100 g de farine, 80 g de sucre, 1 g de sucre vanillé, 1 pincée de sel et 75 g de beurre en flocons, d’abord avec le crochet d’un batteur sur socle,
