conversations. Les jeunes actifs qui jonglent avec un crédit immobilier ou un loyer élevé et voient un moyen de mieux maîtriser leurs dépenses. Les familles y trouvent une façon de cuisiner en quantité à moindre coût. Les retraités, dont le budget est souvent plus contraint, déterminent ses cuissons rapides et économiques. Cuisiner soi-même reste l’un des postes d’économie les plus accessibles, sans changer radicalement son mode de vie.
Il y a aussi un enjeu de santé. Manger davantage de plats faits maison, à base de légumes, de légumineuses et de
