traditionnelles et les ustensiles d’antan. Les brocantes, les vide-greniers et les sites de seconde main voient partir ces cocottes à des prix parfois surprenants. Le phénomène s’inscrit dans une tendance plus large : retour à l’authentique, slow food et consommation responsable.
Une démarche aussi budgétaire
La nostalgie n’explique pas tout. Cuisiner soi-même permet de mieux contrôler son budget, de réduire les emballages et de manger plus sainement. Ces arguments séduisent de plus en plus de foyers, y compris parmi les plus jeunes générations, qui cherchent à faire des choix durables sans
