Or, cela a été scientifiquement prouvé faux. Le bicarbonate de soude n’a aucun effet sur l’absorption ou le stockage des graisses par l’organisme, mais il peut certainement contribuer à un ventre plus plat grâce à ses propriétés digestives, qui empêchent l’évacuation des gaz et préviennent leur accumulation dans l’estomac.
La vitamine C contenue dans le jus de citron contribue à réduire et à prévenir un taux de cholestérol sanguin élevé, surtout s’il est riche en pulpe. Le bicarbonate de soude renforce cet effet bénéfique grâce à ses propriétés apaisantes sur
