parcs nationaux, les forêts protégées, les propriétés privées et les zones de conservation peuvent être soumis à des restrictions.
Étape 1 : Choisir des spécimens sains et suffisamment matures
Évitez de ramasser des champignons extrêmement petits, très abîmés, pourris ou fortement infestés d’insectes.
Sélectionner des spécimens fermes en bon état.
Les champignons plus âgés, dont la couche de pores est très molle et en décomposition, sont généralement moins recherchés pour la cuisson ou la conservation.
Étape 2 : Examiner le champignon en entier
Ne jamais identifier un champignon en se basant uniquement
