Il est là, tout au fond du rayon, dans une petite boîte dorée que l’on croise sans vraiment la voir. On le croit démodé, un peu trop simple, réservé aux repas pressés du dimanche soir. Et pourtant, ce poisson que l’on a un peu oublié cache un trésor de saveurs, de bons nutriments et d’idées faciles à cuisiner. Prête à lui redonner sa chance ?
Ce poisson oublié, c’est la sardine
Avouons-le : on l’a tous croisés au supermarché sans jamais vraiment la choisir. La sardine traîne une réputation de dépannage, de
