de préférence
100 g de crème de camembert, ou un camembert bien fait mixé
5 cl de lait, pour détendre la texture
1 tranche de jambon, coupée en petits dés
Sel et poivre, à ajuster avec parcimonie
Étapes de préparation
Nettoyez soigneusement les blancs de poireaux et coupez-les en fines rondelles.
Faites suer les poireaux dans une poêle avec un fond d’eau à feu doux, en couvrant pour qu’ils restent bien fondants sans dorer.
Mélangez dans un bol la crème fraîche, la crème de camembert et le lait jusqu’à obtenir
