vous dépassez ce
point, la gélatine peut perdre certaines de ses propriétés.
Pendant ce temps, coupez la chayote en petits morceaux et l’ananas en cubes, sans oublier d’inclure le cœur. Dans le mixeur, placez l’eau, la chayote et l’ananas. Mixez pendant trois minutes complètes pour broyer toutes les fibres et extraire un maximum de nutriments.
Ajoutez ensuite la gélatine hydratée et mixez pendant
deux minutes supplémentaires pour qu’elle s’intègre complètement au jus. Le résultat final doit être un jus de consistance moyenne, ni trop liquide ni trop épais.
Mode de
