- hermétique. À consommer de préférence dans les 24 heures. Q : Crue ou en jus ? Crue, elle est plus riche en fibres. Le jus permet une absorption plus rapide des nutriments. Q : Qui devrait l’éviter ? LesJus de chayote vs. autres jus Type de jus Avantages de la chayote Jus de concombre Plus de fibres, valeur nutritive légèrement supérieure Jus d’aloe vera Plus doux pour l’estomac Jus d’épinards Moins de fer, mais plus facile à digérer Jus de céleri Moins salé, saveur plus douce🔬