d’au moins 70°C.
Laisser des œufs durs à température ambiante toute la nuit
Avez-vous laissé vos œufs durs sur le plan de travail après le repas ? Mauvaise nouvelle : ils pourraient être contaminés. À température ambiante, des bactéries comme E. coli ou Salmonella peuvent se multiplier rapidement. Pour prévenir toute intoxication alimentaire, gardez vos œufs durs au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, et consommez-les dans les 5 jours.
