la fourchette et, si tu veux une pâte bien croustillante, précuis-la 10 min à 180 °C (cuisson à blanc).
Garnir la tarte
Répartis les cubes de butternut, les lardons et l’oignon sur la pâte.
Émiette le chèvre frais par-dessus, puis verse le mélange battu (œufs, crème, sel, poivre, herbes).
Pour finir, parsème les noisettes concassées : elles deviendront dorées et croustillantes à la cuisson.
Cuisson finale
Enfourne pour 30 à 35 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et la garniture prise.
Laisse tiédir avant de
