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Une goutte d’huile d’olive
Bouillon de légumes
Quelques brins de thym
Sel
Poivre
La quantité peut être équilibrée en fonction de la taille de la citrouille et du nombre de personnes. Une courge musquée de taille moyenne avec quelques carottes suffit généralement pour plusieurs portions.
Choisissez une courge dure, sans zones molles ou
Partie endommagée. La peau doit être mate et uniforme. Lescarottes doivent être croustillantes et sans
