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Ajoutez le lait : Incorporez le litre de lait, le bâton de cannelle et le zeste de citron. Faites cuire à feu doux en remuant constamment pour éviter que ça n’attache.
Ajouter le lait concentré :
Lorsque le mélange est chaud (mais pas encore bouillant), ajouter le lait concentré et bien mélanger.
Cuisson lente :
Laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 40 minutes environ, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le riz soit bien tendre et que la sauce ait épaissi. Si elle est trop épaisse, vous pouvez
