blé complet
, 50 g d’eau tiède.
Pour les rafraîchissements quotidiens :
50 g de farine,
50 g d’eau.
Vous aurez également besoin de :
un bocal en verre propre et suffisamment grand
, une cuillère pour remuer
, un couvercle qui ne ferme pas complètement,
un élastique pour marquer le niveau de remplissage
. Préparation :
Jour 1 : Versez 50 g de farine et 50 g d’eau tiède dans un bocal en verre propre. Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse, sans résidus de farine sèche. Couvrez le bocal sans serrer pour éviter toute
