L’origan : Une herbe de cuisine puissante connue pour ses propriétés antibactériennes et prévention de la moisissure

  • intérêt scientifique.

Ses constituants présentent des activités antibactériennes et antifongiques prometteuses dans certaines études expérimentales. Plus ces observationsne permettent pas de le présenter comme un antibiotique naturel capable de guérir les infections. Son véritable atout au quotidien reste sa polyvalence : frais, séché ou en infusion, il apporte du parfum et permet de diversifier notre alimentation.

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