- Riche en antioxydants qui combattent les maladies. Les dattes ont une teneur en antioxydants plus élevée que d’autres fruits secs similaires, comme les figues et les pruneaux. Ces composés protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres, qui sont associés au développement de maladies chroniques.
Les antioxydants les plus puissants présents dans les données comprennent : Les flavonoïdes : ils peuvent contribuer à réduire l’inflammation et ont fait l’objet d’études concernant leur potentiel à réduire le risque de diabète et de certains types de cancer.
Caroténoïdes : il est prouvé qu’ils
