un bol propre et couvrez-la directement du film alimentaire. Le film doit être en contact avec la crème pour éviter la formation d’une peau. Laissez refroidir complètement. 2. Préparez les fruits
et les noix. Pendant que la crème est refroidie, préparez les autres ingrédients. Lavez soigneusement les fruits frais, séchez-les et coupez-les en petits morceaux réguliers. Si les baies sont petites, vous pouvez les laisser entières ; les plus grosses peuvent être coupées en morceaux. Enfin, concassez grossièrement les amandes, les noix ou les noisettes. Ne les broyez pas…
…en poudre ;
