la préparation
Passez la crème au tamis pour éliminer les bulles et impuretés, garantissant ainsi une texture parfaitement lisse.
Verser dans les contenants
Versez la préparation :
dans un grand plat familial
ou dans des ramequins individuels
sac aux trois quarts.
Cuisson douce au four
Disposez les contenants dans un bain-marie et enfournez à 160 °C pendant 35 à 45 minutes, selon la taille.
👉 La clé du succès : une cuisson lente et douce.
Saupoudrer
Laissez légèrement tiédir, puis saupoudrez la surface de cacao ou de caramel en poudre.
Réfrigération
Placez
au
