Une impression de lourdeur, une fatigue accrue et, dans certains cas, des problèmes digestifs tels que la constipation. Il est donc recommandé de savourer vos œufs natures et de prendre votre thé de façon séparée.
Une cuisson prolongée des œufs : une déperdition de nutriments
Permettre à vos œufs de bouillir plus de 12 à 15 minutes n’est pas recommandé. Pourquoi ? Un surcuisson provoque une réaction chimique entre le fer et le soufre présent dans l’œuf, ce qui peut rendre le jaune de couleur verte. Outre son apparence peu ragoûtante,cette
