Ingrédients (pour 4 personnes)
300 g de chou noir
200 g de cannellini de haricots (déjà bouillis ou en conserve)
2 pommes de terre
2 carottes
1 oignon
1 branche
de céleri 1 gousse d’ail
200 g de purée de tomates
1,5 L de bouillon de légumes
Huile d’olive extra vierge au goût
Sel et poivre au goût 4 tranches de pain toscan (de préférence rassis)
Piment (facultatif)
Préparation
Préparation
Préparez les légumes
Lavez bien le chou frisé, en enlevant la partie centrale dure et coupez les feuilles en
