Lorsque nous achetons des œufs, nous voulons nous assurer de leur fraîcheur avant de les consommer. Un œuf varié peut non seulement gâcher une recette, mais aussi présenter un risque pour la santé. Heureusement, il existe une méthode simple et efficace pour vérifier leur fraîcheur à la maison : le test du verre d’eau.
Comment savoir si les œufs sont bons ? – Ignis Natura.
Comment fonctionne le test du verre d’eau ?
Ce test repose sur la densité et la quantité d’air à l’intérieur de l’œuf. Avec le temps, l’eau s’évapore à
