bois. Enfin, plonger la main à l’aveuglette dans un lave-vaisselle rempli de couteaux tranchants représente un danger réel.
Conseils d’entretien : Lavez les couteaux et les ustensiles en bois
à la main à l’eau chaude savonneuse immédiatement après utilisation. Séchez-les aussitôt avec un torchon pour éviter la rouille (surtout pour l’acier au carbone) et rangez-les dans un porte-couteaux ou un support magnétique. De temps en temps, enduisez les manches en bois d’huile minérale alimentaire pour préserver leur finition. Même si un couteau est indiqué comme compatible lave-vaisselle, le lavageà la main
