Barbara Wider appuient ce fait. Dans la base de données du numéro d’octobre 2009 du magazine Cochrane d’études systémiques où le résultat de l’étude a été publié, il a été démontré que les patients qui ont reçu un diagnostic d’hypercholestérolémie et auxquels on a donné des extraits de feuilles d’artichaut, ont présenté une diminution de leur taux de cholestérol sanguin.
← Page précédente
Les artichauts ont un excellent goût à la vapeur (généralement cuits pendant environ 1
heure), en trempant chaque morceau dans un mélange d’huile d’olive, de ghee et d’ail.
