Portions : 2
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Catégorie : Œufs et produits laitiers
Ingrédients pour la préparation des œufs, pommes de terre et jambon :
400 g de pommes de terre (environ 2 moyennes)
, 120 g de jambon serrano (environ 8 à 10 tranches),
4 œufs,
80 g d’oignon rouge (environ la moitié d’un petit),
5 g d’ail (1 gousse), 30 ml
d’huile d’olive extra vierge (1 gousse), 300 ml
d’huile d’olive extra vierge, 300 ml d’huile d’olive légère pour la cuisson (environ1 1/4 tasse)
, 5
